04.05.2025
Meal‑Prep leicht gemacht: Planen, sparen, genießen
Wie du in 2 Stunden die Mahlzeiten einer ganzen Woche vorbereitest – und mit Keepo Lebensmittelverschwendung vermeidest
Kurzfassung: Mit cleverem Meal‑Prep sparst du wochentags Zeit, reduzierst Impuls‑Bestellungen und nutzt deine Vorräte optimal. In diesem Leitfaden erfährst du Schritt für Schritt, wie du den Koch‑Marathon entspannter meisterst – unterstützt von Keepo.
### 1 Warum Meal‑Prep?
Zeitersparnis: Nur einmal schnippeln, braten, spülen.
Günstiger Einkauf: Großpackungen und Saisonware lohnen sich.
Weniger Food‑Waste: Du kaufst, was du wirklich verbrauchst.
Gesunde Ernährung: Du hast immer eine bewusste Option parat – kein Griff zur Fertigpizza.
### 2 Die 5‑Schritte‑Methode
Schritt | Was ist zu tun? | Dauer |
|---|---|---|
1. Wochenplan erstellen | Rezepte wählen (Keepo‑Rezeptfeed oder Lieblingsgerichte) & Portionszahlen festlegen | 10 min |
2. Vorräte checken | Mit Keepo‑Inventar abgleichen: Was ist noch da? Was läuft demnächst ab? | 5 min |
3. Einkaufsliste generieren | Fehlende Zutaten automatisch via Keepo‑Einkaufsliste ergänzen | 5 min |
4. Batch‑Cooking Session | Alle Zutaten vorbereiten, parallel garen & abkühlen lassen | ~90 min |
5. Portionieren & lagern | In BPA‑freie Boxen oder Weckgläser füllen, beschriften & einsortieren | 10 min |
Gesamtzeit: ca. 2 Stunden – dafür an fünf Arbeitstagen kein Kochen mehr nötig.
### 3 Beispiel‑Menü (Mo–Fr)
Tag | Lunch | Dinner | Snacks |
|---|---|---|---|
Mo | Mediterrane Quinoa‑Bowl | Chili sin Carne | Gemüsesticks & Hummus |
Di | Süßkartoffel‑Curry | Vollkorn‑Wraps mit Falafel | Griechischer Joghurt + Beeren |
Mi | Pasta‑Salat Caprese | Gebackener Lachs, Brokkoli | Studentenfutter |
Do | Thai‑Kokos‑Suppe | Ofengemüse + Feta | Apfelringe & Erdnussbutter |
Fr | Burrito‑Bowl | Restegemüse‑Frittata | Energy‑Balls (Hafer, Datteln) |
Tipp: Plane Rezepte mit überlappenden Zutaten (z. B. Bohnendose für Chili & Burrito‑Bowl), um Angebrochenes sicher zu verbrauchen.
### 4 So unterstützt dich Keepo
Feature | Nutzen beim Meal‑Prep |
|---|---|
Rezept‑Feed | Filtert Rezepte nach verfügbaren Zutaten & Ablaufdatum |
Inventar‑Scan | Erfasst Restmengen blitzschnell per Kamera oder Barcode |
Smart‑Reminder | Meldet, wenn vorbereitete Boxen gegessen werden sollten |
Batch‑Cooking Timer | Zeigt parallele Koch‑Timings an und verhindert Über‑/Untergaren |
Einkaufsliste‑Sync | Teilt Liste live mit Mitbewohner:innen – kein Doppel‑Einkauf |
### 5 Häufige Fehler & Lösungen
Zu wenig Vielfalt
→ Plane Basiszutaten (Reis, Bohnen) gleich, variiere Saucen & Gewürze.Schlechte Lagerung
→ Nutze luftdichte Glasbehälter; Soßen separat abfüllen, um matschige Gerichte zu vermeiden.Falsche Reihenfolge beim Kochen
→ Starte mit Langzeitgarem (Ofen), währenddessen Schnippel‑ & Pfannengerichte vorbereiten.Abgelaufene Vorräte übersehen
→ Keepo‑Ablauf‑Ampel checken, bevor du den Einkaufszettel erstellst.
### 6 Erfolg messen
Stoppe die Kochzeit am Prep‑Sonntag & die Zeitersparnis unter der Woche.
Tracke die Müll‑Tüte: Vor und nach 4 Wochen Meal‑Prep vergleichen.
Keepo‑Dashboard: Beobachte gesparte Euros & CO₂ durch eingesparte Lieferbestellungen.
### 7 Fazit
Mit einem klaren System, ein paar Stunden Vorbereitung und Keepo als digitalem Küchen‑Assistenten:
Gewinnst du wochentags bis zu 5 Stunden Freizeit
Reduzierst du Liefer‑Spontankäufe um > 50 %
Spart ein Zwei‑Personen‑Haushalt monatlich ≈ 40 €
Jetzt Keepo herunterladen, Meal‑Prep starten und die Woche entspannt genießen!
Hast du eigene Meal‑Prep‑Tricks? Teile sie in den Kommentaren und inspiriere die Keepo‑Community!
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